Tips Masakan Enak Tanpa MSG

By | June 16, 2020
Spread the love

Tips Masakan Enak Tanpa MSG

Tips Masakan Enak Tanpa MSG – Dalam memasak berbagai macam makanan maka tentunya Anda akan berusaha agar masakan Anda bisa memiliki rasa yang lezat. Namun sering kali saat Anda memasak, Anda tidak mendapatkan rasa makanan yang Anda inginkan, akhirnya Anda pun menggunakan tambahan MSG ke dalam masakan Anda. MSG sering disebut juga micin merupakan garam natrium yang digunakan untuk menambah rasa masakan. Sebenarnya penggunaan MSG pada masakan itu tidak masalah, asalkan dengan takaran yang tepat. Bagi beberapa orang terlalu banyak mengkonsumsi masakan yang mengandung MSG bisa menyebabkan alergi, sakit kepala, jantung berdebar dan bahkan jika Anda terlalu banyak mengkonsumsinya ditakutkan bahwa konsumsi MSG itu bisa menyebabkan timbulnya penyakit di tubuh Anda. Belakangan ini kesadaran masyarakat akan kesehatan sudah semakin bertambah, sehingga dengan demikian banyak orang yang mulai mengurangi penggunaan MSG di masakannya. Namun bagi Anda yang sudah terbiasa menggunakan MSG, tentunya akan membutuhkan tips lain untuk bisa membuat masakan Anda tetap enak walau tanpa tambahan MSG. Berikut ini beberapa tips masakan enak tanpa msg yang bisa Anda terapkan :

Gunakan Garam Dan Gula Dengan Tepat

Anda sebenarnya bisa mengandalkan garam dan gula dengan takaran tepat untuk membuat masakan Anda menjadi lebih kaya rasa. Dengan takaran garam dan gula yang tepat maka Anda bisa mendapatkan rasa yang tepat tanpa perlu mengandalkan penggunaan MSG. Namun karena selama ini Anda sudah terbiasa menggunakan MSG, maka dengan demikian Anda merasa tidak yakin jika hanya membuat rasa menggunakan garam dan gula untuk memasak. Namun percayalah bahwa garam dan gula saja sudah cukup untuk membuat rasa masakan Anda menjadi lebih lezat. Mungkin rasanya tidak akan sekuat MSG namun sudah sangat cukup dan tentunya menyehatkan tanpa adanya efek samping. Apalagi jika Anda menggunakan garam laut asli maka tentunya bisa membuat rasa makanan pun lezat dan hasil masakan menjadi lebih sehat.

Ikuti Cara Memasak Dari Berbagai Resep

Cara Anda dalam memasak juga bisa berpengaruh pada kelezatan masakan Anda, maka dari itu sebaiknya Anda mencoba untuk memasak sesuai dengan resep yang ada. Misalnya cara Anda dalam merebus daging terlebih dulu sebelum menumisnya akan membuat daging menjadi lebih empuk, atau dengan merendamnya dengan bumbu terlebih dulu akan membuat bumbu tersebut lebih meresap ke dalam daging. Meski sebelumnya Anda sudah pernah mengolah masakan tersebut namun jika Anda memperbaiki cara memasak Anda dengan berbagai trik dan tips memasak maka bisa menjadikan citarasa masakan terasa lebih kaya, sehingga dengan demikian Anda tidak perlu lagi menambahkan MSG ke dalam masakan Anda untuk kedepannya. Tips masakan enak tanpa msg ini sebaiknya Anda lakukan agar rasa masakan yang lezat semakin terasa.

Memasak Dengan Waktu Yang Tepat

Pemilihan waktu dalam memasak juga menjadi hal yang mempengaruhi rasa dari masakan Anda. Misalnya apabila Anda memasak sayur terlalu lama sehingga sayur tersebut menjadi lembek teksturnya maka rasa masakan selezat apapun tidak akan membuat masakan tersebut menjadi lezat seutuhnya karena hal tersebut juga dipengaruhi oleh tekstur masakan yang ada pada masakan tersebut. Untuk melaksanakan hal ini Anda juga membutuhkan informasi yang cukup mengenai lama waktu memasak yang tepat agar tekstur masakan menjadi lebih lezat dan cocok dengan takaran bumbu yang digunakan. Pemilihan waktu yang tepat juga menjadikan rasa masakan Anda lebih terasa dan membuat masakan menjadi lebih tahan lama.

Pilih Bahan-Bahan Yang Terbaik

Pemilihan bahan-bahan yang terbaik bisa menjadi salah satu faktor yang menjadikan masakan Anda menjadi lebih lezat. Maka dari itu jangan lupa untuk memilih bahan yang terbaik dan masih segar sehingga rasa masakan menjadi lezat, terlepas dari Anda yang menggunakan MSG atau tidak, namun dengan adanya bahan-bahan terbaik yang masih segar bisa menjadikan rasa masakan pun semakin lezat, tentunya hal ini juga bisa terwujud jika Anda melaksanakan semua langkah yang sudah dijelaskan sebelumnya, karena tips masakan enak tanpa msg ini hanya bisa terwujud jika semua langkah-langkah tersebut dilaksanakan dengan baik.

Tambahkan Kedelai Untuk Penambah Nutrisi

Jika Anda memperhatikan pada masakan Jepang dan China sering kali ditambahkan kedelai di dalam masakannya, ternyata hal tersebut bukan tanpa sebab. Kedelai dinilai memiliki nutrisi yang sama lengkapnya dengan daging sehingga dengan demikian bisa membuat cita rasa masakan menjadi lebih terasa lezatnya. Hal ini bisa Anda jadikan sebagai tips masakan enak tanpa msg yang Anda terapkan pada masakan yang Anda olah. Dengan adanya kedelai ini maka menjadikan masakan Anda jauh lebih sehat lagi dengan tambahan nutrisi yang ada di dalamnya. Namun tentunya Anda harus bisa mensiasati cara memasaknya, sebab tidak semua masakan bisa cocok dimasak bersama dengan kedelai.

Tambahkan Tomat Untuk Penambah Rasa

Tomat sering kali disebut sebagai MSG alami, sebab dengan menambahkan tomat ke dalam masakan Anda bisa menjadikan rasa masakan Anda menjadi lebih berwarna. Agar tomat yang Anda masukkan ke dalam masakan Anda bisa terasa segar, sebaiknya Anda campurkan tomat ke dalam masakan pada saat-saat terakhir, ketika masakan Anda hampir matang sempurna. Sehingga dengan demikian bisa membuat rasa masakan Anda lebih lezat sekaligus segar dengan adanya tomat yang dimasukkan ke dalamnya. Saat menambahkan tomat, baiknya tomat dipotong dengan ukuran yang sedang, tidak terlalu besar dan juga tidak terlalu kecil. Itulah beberapa tips masakan enak tanpa msg yang bisa Anda lakukan, semoga bermanfaat !