Category Archives: Blog

Resep Soto Iga Sapi Mudah dan Enak

Kuliner merupakan salah satu hal favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali kuliner yang bisa dinikmati, salah satunya adalah soto iga sapi. Untuk mencicipi kuliner ini, maka tidak perlu berkunjung ke rumah makan atau restaurant yang mahal. Ternyata soto iga sapi ini bisa diolah sendiri menggunakan resep yang sudah ada.

Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ini juga sangatlah mudah didapatkan, sehingga tidak membutuhkan biaya dan tenaga yang banyak. Soto iga ini memiliki cita rasa yang sangat khas sehingga akan disukai oleh banyak orang. Ada banyak resep soto iga sapi yang bisa dicoba, beberapa di antaranya adalah sebagai berikut.

Soto Iga Sapi Kuah Bening

Untuk membuat soto iga sapi kuah bening maka membutuhkan beberapa bahan utama seperti daging sapi, iga sapi, kol putih, bihun yang sudah diseduh, daun bawang, lada, dan air kaldu sapi. Sedangkan bumbu yang perlu dihaluskan yakni bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam. Untuk bahan yang lainnya yakni bisa ditambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan minyak goreng untuk menumis. Bumbu pelengkap lainnya yang bisa digunakan adalah daun seledri, tomat, emping, jeruk nipis, dan bahan untuk membuat sambal.

Berikut adalah cara yang bisa dilakukan untuk membuat soto iga sapi kuah bening.

  • Langkah 1

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lalu tumis hingga matang.

  • Langkah 2

Apabila bumbu yang ditumis sudah tercium bau wangi, lalu masukkan daging sapi ke dalam penggorengan. Aduklah secara merata dan tunggulah hingga masak dan berubah warna. Usahakan untuk tidak memasak daging terlalu matang atau masih bertekstur keras. Pastikan memasak daging ini dengan aldante, atau tingkat kematangan yang pas.

  • Langkah 3

Jika sudah selesai, maka langkah yang harus dilakukan adalah dengan menumis daging serta iga sapi pada panci yang berisi air secukupnya. Masaklah daging dan iga sapi sampai matang. Bisa menandai dengan mendidihnya air pada panci. Jika sudah mendidih kemudian tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Jangan lupa untuk mengecek rasa sehingga bisa mendapatkan rasa yang pas dan sesuai dengan selera. Apabila sudah pas, langkah selanjutnya yakni dengan memasak terus kuat tersebut sampai daging bertekstur empuk.

  • Langkah 4

Setelah daging yang dimasak sudah bertekstur empuk, maka matikanlah api kompor, kemudian masukkan irisan daun bawang pada kuah tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya hingga tercampur rata.

  • Langkah 5

Langkah terakhir yakni menyajikan soto iga sapi dengan cara menyiapkan mangkuk yang sudah diisi dengan tomat, kol putih, dan bihun, kemudian disiram dengan kuah soto yang masih panas. Jika perlu, berikan taburan bawang goreng dan seledri. Apabila ingin rasa menjadi lebih nikmat, maka bisa ditambahkan emping, sambal, dan perasan jeruk nipis. Soto iga sapi kuah bening siap disantap.

Resep Soto Iga Sapi Pedas

Bagi Anda yang menyukai soto iga sapi dengan cita rasa yang pedas, maka ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuatnya. Bahan utama yang perlu disiapkan adalah daging dan iga sapi. Bumbu yang perlu dihaluskan adalah bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit. Sementara bumbu yang dibiarkan dalam bentuk utuh yakni serai, daun jeruk, garam, gula, dan cabe rawit. Untuk bumbu pelengkap bisa menggunakan bawang merah dan jeruk nipis. Langkah untuk membuat soto iga sapi pedas adalah sebagai berikut.

  • Langkah 1

Rebuslah iga sapi selama sekitar 5 menit, kemudian buanglah air rebusan awal. Setelah itu rebuslah kembali iga tersebut dengan serai yang sudah dipipihkan dan juga daun jeruk. Serai dan daun jeruk ini akan menambah cita rasa kuah sehingga akan terasa lebih nikmat.

  • Langkah 2

Langkah selanjutnya yang bisa dilakukan adalah dengan menghaluskan beberapa bahan seperti bawang putih, kunyit, jahe, lalu langsung ditumis sampai bau wangi. Berhati-hati ketika menumis bahan-bahan ini, sehingga tidak terlalu gosong.

  • Langkah 3

Bumbu yang telah ditumis tadi bisa langsung dimasukkan ke dalam air rebusan daging dan iga, kemudian masaklah hingga empuk. Usahakan untuk memasak daging sampai matang, karena dengan demikian maka akan semakin nikmat dan mudah ketika menyantap soto.

  • Langkah 4

Jika sudah matang, maka bisa menaruhnya pada mangkuk serta menaburinya menggunakan bawang goreng. Jika perlu maka gunakanlah perasan jeruk nipis dan telur rebus sehingga rasanya akan menjadi lebih nikmat. Tambahkan sambal pedas untuk rasa lebih nendang. Soto iga sapi pedas siap disajikan.

Demikianlah beberapa resep soto iga sapi yang bisa dicoba sendiri di rumah. Resep ini sangat cocok bagi para pemula yang ingin belajar memasak masakan spesial. Untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan tidak begitu repot, sehingga sangat pas bagi orang-orang yang menyukai hal-hal simple. Untuk membuat masakan ini tidak memerlukan biaya yang banyak, karena cukup bermodalkan uang di tidak lebih dari 100 ribu pun bisa membuat dalam jumlah yang banyak. Jika ingin menambahkan bahan pelengkap lainnya untuk soto ini, maka sangat diperbolehkan.

Takaran dari bumbu-bumbu yang ada juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Perlu diketahui bahwa membuat masakan ini tidak membutuhkan waktu yang lama, bahkan bisa dilakukan tidak lebih dari satu jam. Dengan demikian maka melakukan resep ini sangatlah mudah dan sangat cocok bagi orang-orang yang menyukai masakan rumahan kualitas restaurant.

Cara Hemat Penuhi Kebutuhan Makan Dengan Nasi Box

Usaha jasa layanan Pesan Nasi Box di Jakarta Timur juga melayani pesanan nasi box untuk makan harian para karyawan kantor. Biasanya karyawan kantor butuh nasi box untuk makan pagi dan makan malam. Sementara di siang harinya mereka lebih memilih untuk menyantap makanan bersama dengan rekan kerja mereka.

Namun ternyata ada juga yang memesan nasi box untuk memenuhi kebutuhan makan sebanyak 3 kali dalam sehari dengan tujuan lebih menghemat pengeluaran. Para karyawan kantor merasa hal itu akan membuat pengeluaran rutin mereka lebih irit sehingga memilih membawa nasi box ke kantor mereka dan menyantapnya ketika waktu makan siang tiba.

Benarkah Layanan Nasi Box Terbukti Lebih Hemat Di Kantong?

Banyak orang yang masih malas untuk menggunakan jasa layanan Pesan Nasi Box di Jakarta Timur untuk memenuhi kebutuhan makan sebanyak 3 kali dalam sehari. Diantara beberapa faktor yang menyebabkan hal itu adalah karena bosan dengan menu yang disajikan dan ingin menyantap jenis masakan lainnya. Padahal ada keuntungan lainnya selain bisa lebih menghemat pengeluaran yang ada.

  • Hemat dan kebutuhan tetap terpenuhi

Kebutuhan makan harus tetap dipenuhi karena hanya dari hal itulah tubuh memiliki energi untuk bisa tetap bekerja dengan baik. Dan dengan menggunakan jasa layanan nasi box untuk urusan tersebut bisa terpenuhi dengan baik tanpa Kita harus repot memilih menu, keluar kantor atau membuang banyak waktu untuk bisa makan di luar kantor. Ketika makan di kantor dengan nasi box maka Kita tak akan mengeluarkan biaya tambahan untuk membayar minuman atau makanan tambahan yang biasanya ditawarkan di rumah makan.

  • Hemat waktu dan tenaga

Menggunakan layanan jasa pesan nasi box juga dipercaya bisa lebih menghemat waktu dan tenaga Anda. Di pagi hari sambil menunggu pesanan nasi box datang Anda bisa mengisi waktu untuk membereskan rumah dan berolahraga ringan sebelum berangkat ke kantor. Di siang hari, Anda bisa beristirahat lebih banyak di waktu istirahat makan siang sebelum kembali melanjutkan pekerjaan Anda. Di malam hari Anda masih tetap bisa menyantap makanan lezat meski tubuh Anda lelah selepas seharian bekerja.

  • Lebih terjaga kualitasnya

Memilih untuk menggunakan jasa layanan pesan nasi box juga akan memberikan Anda keuntungan lainnya yaitu mendapatkan kualitas makanan yang terbaik. Dari segi gizi, nutrisi dan penyajiannya sudah disesuaikan dengan apa yang Anda inginkan serta butuhkan setiap harinya. Bahkan pihak layanan nasi box juga bersedia untuk menyajikan variasi lauk pauk untuk membuat Anda tetap berselera menyantap makanan yang ada dalam nasi box.

Tips Memilih Menu Nasi Box Sesuai Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan jasa layanan nasi box untuk memenuhi kebutuhan makan setiap hari Anda maka Anda bisa melakukan pesanan khusus dalam usaha jasa yang Anda gunakan. Diantaranya adalah dengan memilih menu sehat untuk menu harian nasi box Anda. Anda bisa memilih menu nasi box full nutrisi, nasi box untuk vegetarian atau nasi box khusus untuk diet. Biasanya menu nasi box untuk masing-masing waktu makan akan disesuaikan sehingga Anda tak perlu pusing memikirkan jenis makanan yang sesuai kebutuhan tubuh Anda.

Kemudian yang kedua adalah dengan mengkomunikasikan jenis makanan favorit Anda dan jenis makanan yang tak disukai pada pihak jasa pesan nasi box sehingga mereka bisa menyajikan makanan yang benar-benar sesuai dengan kebutuhan nutrisi sekaligus selera makan Anda. Demikian ulasan singkat tentang layanan jasa usaha Pesan Nasi Box di Jakarta Timur untuk lebih menghemat pengeluaran makan khusus para karyawan kantor.

Pesan Nasi Tumpeng Untuk Berbagai Acara

Pesan nasi tumpeng sangat tepat menjadi pilihan utama saat memerlukan sajian untuk berbagai kebutuhan acara, diantaranya seperti kelahiran, khitanan, pernikahan, dan acara-acara syukuran yang lainnya. Akan tetapi apakah Anda telah mengenal nasi tumpeng beserta fakta-fakta menarik yang ada di dalamnya. Pada kesempatan kali ini kami akan mengajak Anda untuk lebih memahami sajian ini.

Kenali Nasi Tumpeng Lebih Mendalam

  • Sejarah tumpeng

Jasa pembuatan nasi tumpeng di Jakarta Selatan kali ini akan membahas tentang sejarah nasi tumpeng. Dilihat berdasarkan sejarahnya, sebenarnya tumpeng sangat kaya dengan nilai-nilai falsafah. Di awal, hidangan ini menjadi perwujudan dari Gunung Mahameru yang dipercaya dan dianggap paling tinggi sebagai tempat persemayaman dewa-dewi pada kepercayaan Hindu. Akan tetapi sejak Islam memasuki Nusantara ada koreksi penggunaan serta maknanya yang kerap disajikan pada beragam acara peringatan keagamaan diantaranya seperti Maulid Nabi, tahun baru Islam, dan sebagainya. Bentuk kerucut dianggap menjadi konsep ketuhanan atau hubungan antara manusia dengan Tuhan.

  • Penggunaan tumpeng sekarang ini

Di kalangan suku Jawa, tumpeng sangat erat dengan beragam syukuran dan perayaan, diantaranya seperti hari kelahiran, khitanan serta pernikahan. Sekarang ini nasi tumpeng pun semakin luas penggunaannya sebab kerap disajikan pula pada acara ulang tahun, peresmian dan perpisahan. Begitu istimewanya, ada banyak orang di banyak wilayah dunia yang merasa penasaran pada nasi tumpeng sehingga tak merasa ragu untuk menghidangkan nasi tumpeng pada acara yang digelar oleh mereka. Pada penggunaannya tumpeng akan dipotong di bagian atasnya lalu diberikan pada orang yang paling dihormati pada acara tersebut.

  • Menu nasi tumpeng

Seperti diketahui, tumpeng mempunyai berbagai ragam menu berupa sayuran dan lauk pauk. Pesan nasi tumpeng di jasa pembuatan nasi tumpeng Jakarta Selatan senantiasa menyajikan nasi tumpeng dengan menu pelengkap lezat. Pastinya menu pelengkap ini adalah kuliner khas Nusantara seperti kering tempe, sayur urap, ayam bakar ingkung, tahu dan tempe bacem, telur rebus, teri goreng, dan sebagainya. Umumnya menu nasi tumpeng dipilih hingga tujuh macam yang mengelilingi gunungannya. Angka tujuh dipilih sebab memiliki arti pitu atau pitulungan/pertolongan dalam bahasa Jawa. Oleh karena itu nasi tumpeng pun kerap disajikan pada beragam acara permohonan doa.

  • Filosofis menu pada nasi tumpeng

Selain mempunyai makna dari segi bentuk, nasi tumpeng juga mempunyai filosofis tersendiri pada menunya. Setiap menu yang ada pada nasi tumpeng mempunyai makna tertentu dan menjadi pembelajaran bagi kehidupan manusia. Misalnya ayam jantan yang dipilih menjadi menu dikarenakan menjadi cara menghindari karakter-karakter buruk yang ada pada jenis ayam ini seperti sombong dan gemar menyela omongan. Selain itu ada pula telur rebus yang mempunyai makna bahwa hidup harus mempunyai rencana, diolah serta dikupas untuk meraih hasil yang terbaik.

  • Kandungan gizi pada nasi tumpeng

Jangan merasa ragu untuk memesan nasi tumpeng di jasa pembuatan nasi tumpeng kami ini. Sebab selain rasa yang lezat, kandungan gizinya juga lengkap. Nasi kuning adalah salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Sementara lauk-pauk seperti ayam merupakan sumber protein yang diperlukan tubuh manusia. Selain itu tak terlewat pula vitamin dan mineral yang ada pada olahan sayur seperti urap. Jadi selain lezat nasi tumpeng juga menyehatkan dan kaya manfaat, sehingga sangat tepat untuk dihidangkan pada acara apa pun.

Demikian pembahasan kali ini mengenai nasi tumpeng. Bila Anda berminat untuk membeli sajian khas Nusantara ini, Anda bisa pesan nasi tumpeng di jasa pembuatan nasi tumpeng Jakarta Selatan kami ini.

Resep Mudah Sambal Bawang Yang Lezat

Sambal bawang adalah salah satu sambal yang banyak disukai masyarakat dari dulu hingga sekarang. Rasanya yang pedas dan lezat membuat sambal ini digandrungi tiap orang. Sambal ini saat ini sering kali dijadikan sebagai sambal untuk ayam geprek. Sehingga ayam tersebut menjadi terasa lebih lezat dimakan. Tentu saja hal itu dikarenakan oleh cita rasa sambal bawang yang menarik hati pecinta kuliner, khususnya yang suka pedas. Sambal bawang yang Anda sukai ini bisa juga Anda buat sendiri di rumah. Jadi, ketika Anda ingin memakan sambal bawang maka Anda bisa membuatnya langsung di dapur rumah Anda. Sambal ini bisa menjadi teman untuk lauk yang Anda miliki di rumah.

Cara Membuat Sambal Bawang Yang Simple Dan Enak

Cara membuat sambal bawang ini pastinya tidak jauh berbeda dengan sambal pada umumnya. Namun, yang membedakannya tentu saja jumlah bawang yang lebih banyak dari sambal lain. Namanya juga sambal bawang itu artinya sambal ini selain didominasi oleh cabai juga didominasi oleh bawang. Sehingga sambal ini tercium sekali aroma bawang yang menggugah nafsu makan Anda. Bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya cukup simple dan cepat. Jadi Anda bisa menyantapnya langsung tanpa harus menunggu masak lama terlebih dahulu.

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

Bahan untuk membuat sambal bawang yang lezat dan pedas adalah beberapa siung bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, garam, gula merah, daun jeruk, dan minyak goreng. Bahan-bahan ini merupakan bahan pokok untuk memasak. Jadi tentunya Anda memiliki bahan ini, bukan? Jika tidak ada, belilah terlebih dahulu bahan-bahan ini.

  • Cuci bersih

Bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk cucilah dengan air mengalir hingga bersih. Namun, untuk bawang kupaslah terlebih dahulu bagian kulitnya. Hilangkan semua kotoran yang menempel. Sehingga makanan Anda lebih higienis. Setelah itu, tiriskan air dari bahan-bahan tersebut yang masih ada.

  • Goreng bahan-bahan

Gorenglah sebentar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Hal ini dilakukan agar sambal jadi terasa lebih sedap lagi. Selain itu, bahan yang digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan akan membuat sambal menjadi lebih awet dan tidak cepat basi.

  • Haluskan semua bahan yang dibutuhkan

Setelah bawang dan cabai digoreng sebentar, haluskan semua bahan yang dibutuhkan. Namun, jangan terlalu lembut. Setelah sedikit halus, campurkanlah sambal dengan daun jeruk yang telah disediakan dan memberi penyedap sedikit jika memang Anda ingin lebih sedap. Dengan begitu sambal bawang yang Anda buat jadi terasa lebih lezat. Tetapi, jika Anda tidak ingin menambahkan penyedap pun tidak masalah. Jika sudah selesai, maka sambal siap dihidangkan dengan masakan lain yang telah Anda buat.

Proses Pembuatan Sambal Bawang Yang Mudah

Proses dalam membuat sambal bawang memang sangat mudah. Anda yang belum terbiasa memasak pun seharusnya bisa melakukannya sendiri. Akan tetapi mungkin yang sedikit lebih sulit adalah mengatur pemberian garam dan gula. Tentu saja, karena hal inilah yang menentukan rasa dari sambal itu sendiri.

Aturlah pemberian garam dan gula sedikit terlebih dahulu. Rasakan apakah rasanya sudah sesuai atau belum. Jika belum, Anda bisa menambahkan garam jika kurang asin atau gula jika kurang manis. Aturlah sendiri rasa yang Anda inginkan. Sebab tiap orang memiliki selera rasa yang berbeda-beda. Sehingga sambal yang Anda buat bisa sesuai dengan selera Anda sendiri.